Horst Grewenig ak Küchenzauberer
Horst Grewenig ak Küchenzauberer
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Michas Rüblikuchen. Nicht nur zu Ostern ein Genuss! Schnell & einfach Monsieur Cuisine Connect/Smart
Moin, moin und Salü
Heute backe ich - rechtzeitig vor Ostern - ein neues Rezept von Micha für einen Rüblikuchen, oder Möhrenkuchen, Karottenkuchen oder Gälleriewe-kuchen. Ich hatte ja schon vor einiger Zeit ein Rezept verfilmt. Dieses hier schmeckt aber genauso lecker! Probiert sie beide aus und schreibt es mir in die Kommentare, welcher euch besser geschmeckt hat!
Hier geht es zum anderen Rezept. ruclips.net/video/96SIjJZkTXo/видео.html
An Zutaten brauchen wir:
4 Eier
250 g Zucker
250 ml neutrales Öl (Rapsöl)
375 g geschälte Möhren,
(auch bekannt als: Karotten, Wurzeln,
Rüblis, Gälleriewe....) ;-)
250 g Mehl
200 g gemahlene Mandeln,
2 TL Backpulver
Für den Guß:
Zitronensaft
150 g Puderzucker
Hier nun ...
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Комментарии

  • @Goldeneerdbeere
    @Goldeneerdbeere 29 дней назад

    ich habe eine Kastenform, die 25 cm lang und 12 cm breit ist ich möchte einen gemischten Fleisch käse aus Putenfleisch und Kalbfleisch herstellen. Da wir KEIN SCHWEINEFLEISCH essen Was für ein Putenfleisch Stück und was für ein Kalbfleisch Stück bräuchte ich da genau ? und wie viel Gramm bräuchte ich da? Ich möchte, Das es für diese Kastenform, reicht ich möchte einen feinen Fleischkäse herstellen

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 29 дней назад

      Die Mengenangabe können Sie dann aus dem Video entnehmen, allerdings vermute ich, dass Putenfleisch und Kalbfleisch viel zu trocken ist. In einen Fleischkäse gehört einfach Fett hinein. Auch schon wegen der Bindung. Ich rate ihn dann davon ab. Vielleicht gibt es ja etwas ähnliches, was sie mit Putenfleisch herstellen können! Viele Grüße ihr Küchen Zauberer

    • @Goldeneerdbeere
      @Goldeneerdbeere 29 дней назад

      Und wenn ich Geflügel Haut verwende wird es dann auch trocken ? Dann kommt ja noch das kalte Wasser dazu

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 29 дней назад

      @selinselin6104 wie gesagt. Das habe ich noch nicht probiert. Einfach dann selbst mal ausprobieren. 😉👍

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 28 дней назад

      Einfach ausprobieren. Wie gesagt. Habe ich so noch nicht gemacht. Deshalb kann ich dazu keine Antworten mehr geben.

  • @rolandgasser6711
    @rolandgasser6711 Месяц назад

    Habe ihn nachgemacht, am Schluss noch 5 Minuten bei 200° mit Oberhitze eine schöne Kruste hingezaubert. Schmeckte echt Lecker, obwohl ich ihn ohne Löffel gegessen habe 😂😂 Danke fürs Video! P.S. Ist dein Kanal tot?

  • @dietermecklenburg3218
    @dietermecklenburg3218 2 месяца назад

    Hallo Horst, lebst du noch?? Liebe Grüße

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 2 месяца назад

      Ja. Hatte letztes Jahr sehr viel um die Ohren. Komme jetzt erst langsam zur Ruhe und bald kommen auch wieder Videos aus meiner neuen Küche. Sei also gespannt.

  • @ronalffiedler6690
    @ronalffiedler6690 2 месяца назад

    Warum bäckst Du nicht mit Butter?

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 2 месяца назад

      Backe auch ab und zu mit Butter. Hier stand im Rezept Margarine. Also nehme ich Margarine. Wenn du Butter bevorzugst, dann nimm Butter. 😉

  • @stefanie-ny8jc
    @stefanie-ny8jc 3 месяца назад

    Ei jo, so wirds gemacht. Mach ich heit ach. Ich mach gere noch knoblauch und zwibelcher und schnittlauch in die soß und den teig würz ich auch nach geschmack mit pfeffer,salz und knoblauch und muskat. Mei Mann mag se net, mehr für mich. Der wess net was gut is.😅 Grüße aus Ohio from a Saarländer(Homburg)

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 3 месяца назад

      Ei mach se weider. Mei Monn, esst se jetzt ach nit so gäre. Er isst se, awwer halt nit so oft.

    • @stefanie-ny8jc
      @stefanie-ny8jc 3 месяца назад

      Ich hab 17 jahre gebraucht bis er eine weiß bratwurscht esst. Glab net das das noch was wird.🤣 Muss aber sagen, verlorene eier und spinat hat ihm gut geschmeckt.

  • @claudiabruck-gleiner8252
    @claudiabruck-gleiner8252 3 месяца назад

    Vielen Dank ☺️mein erster Kuchenteig☺️

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 2 месяца назад

      Der ist so Mega lecker. Vielen Dank für Deinen Support

  • @gogy.
    @gogy. 3 месяца назад

    Danke 🎉

  • @mariannakoenen865
    @mariannakoenen865 3 месяца назад

    Hallo komm Video toll vielleicht passiert 😢

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 3 месяца назад

      Ich bekomme kommenden Freitag eine neue Küche. Danach gehen die Dreharbeiten wieder los.

    • @mariannakoenen865
      @mariannakoenen865 3 месяца назад

      Mir froh wieder da sein

  • @KatiMi2204
    @KatiMi2204 4 месяца назад

    Ich hab jetzt alles wie im Video gemacht, nach dem gehen lassen im Garkörbchen ist jetzt aber alles oben aufgerissen, wo könnte der Fehler liegen 😢

  • @r.g.g.r.2540
    @r.g.g.r.2540 4 месяца назад

    Mein Teig ist nicht aufgegangen.Beim FDDB habe ich kein Problem.Ich habe Roggensauerteigpulver genommen kein Extrakt.Kann es daran liegen ?

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 4 месяца назад

      Kann ich leider nicht beurteilen. Mir ist das aber auch schon passiert, da hatte ich wohl übergährt. Sonst jedesmal einwandfrei auch mal mit unterschiedlichen Sauerteig Pulver.

    • @r.g.g.r.2540
      @r.g.g.r.2540 4 месяца назад

      Danke für die schnelle Antwort und vielen Dank für die inspirierenden Videos.

  • @KatiMi2204
    @KatiMi2204 4 месяца назад

    Sehr schön gemachtes Video 😊

  • @KatiMi2204
    @KatiMi2204 4 месяца назад

    Was bewirkt das Falten ?? Ist das nur für die Oberfläche? Oder wird es dann innen dichter?

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 4 месяца назад

      So kommt Luft den Laib und die Oberfläche wird anschließend durch das schleifen gespannt. Das ist für mich die einzige Erklärung. Aber frag doch mal einen Bäcker? Ich folge ja auch nur einer Anleitung/Rezept.

    • @KatiMi2204
      @KatiMi2204 4 месяца назад

      @@Kuechenzauberer danke 👍🏻leider kenne ich keinen Bäcker.

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 4 месяца назад

      Keine Bäckerei bei euch? Eigentlich gibt’s doch in fast jedem Ort eine Bäckerei. Zumindest in den etwas größeren, um Brot und Brötchen und Kaffeestückchen kaufen zu können? Bei euch nicht?

  • @Jana1887HSV
    @Jana1887HSV 5 месяцев назад

    Kann man statt Rotwein, roten Traubensaft 1:1 benutzen?

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 5 месяцев назад

      Der ist wohl zu süß. Es gibt aber auch alkoholfreien Rotwein.

  • @jurgenlehmann3757
    @jurgenlehmann3757 5 месяцев назад

    Ich habe es mit einem MC smart zubereitet. Anstelle eines Römertopfes habe ich eine ALU-Gussform mit Glasdeckel verwendet - hat alles gut funktioniert. Super danke.😋

  • @tRaNsZeNdEnTaL_
    @tRaNsZeNdEnTaL_ 5 месяцев назад

    Kann man nicht einfach 2 verschieden große Töpfe nehmen? Also einen großen und einen kleinen um die Form zu Gießen? Oder evtl eine Styropor Form etc?

  • @user-de2br2nj7s
    @user-de2br2nj7s 6 месяцев назад

    Total lecker

  • @gundagrunbauer2369
    @gundagrunbauer2369 6 месяцев назад

    Vielen Dank für die Präsentation! Ich habe mir das Set gekauft und wollte nicht die kleingeschriebene Anleitung lesen! Super erklärt! Liebe Grüße, Gundi😊

  • @andyh565
    @andyh565 6 месяцев назад

    Heute wieder gemacht echt lecker 😋 👍🏻

  • @nicoleandreas3931
    @nicoleandreas3931 6 месяцев назад

    Meiner war nach 10 Stunden noch flüssig. Hatte allerdings die kleinen Deckel draufgemacht. War vielleicht der Fehler? Nach 36 Stunden war er dann cremig. Aber kann man ihn dann noch essen, wenn er 36 Stunden im Zimmer stand?

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 6 месяцев назад

      Warum nicht? War sicherlich h-Milch. Die steht öfter mal bei mir draußen , auch geöffnet.

  • @annetteringelmann660
    @annetteringelmann660 7 месяцев назад

    Hört sich gut an 😊

  • @annetteringelmann660
    @annetteringelmann660 7 месяцев назад

    Schade dass es keine neuen Videos mehr gibt. 😢

  • @birgitfeigel4451
    @birgitfeigel4451 7 месяцев назад

    Ich fand das Video hervorragend. Die Gelassenheit und Ruhe beim erlären des Brotbackens finde ich ganz toll... weil man es sehr gut nachverfolgen kann... 😊👍.

  • @sandrasoemarsono4166
    @sandrasoemarsono4166 7 месяцев назад

    aufschneiden wäre besser!

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 7 месяцев назад

      Stimmt. Gebe ich dir absolut recht. Habe ich in einem anderen Video nachgeholt. Ich glaube, es war bei der Teewurst. Da hatte ich das Brot auch dazu gebacken und aufgeschnitten.

  • @erikalackstatter6950
    @erikalackstatter6950 7 месяцев назад

    Sehr nett das Video 😅

  • @erikalackstatter6950
    @erikalackstatter6950 7 месяцев назад

    Ganz tolle Idee es vorweg abzuwiegen und Ruck zuck alle Mehle fertig

  • @lauraimmernoch5606
    @lauraimmernoch5606 7 месяцев назад

    Ziemlich geniales Rezept 👌allerdings ist es mit Parmesan nicht mal vegetarisch, da Parmesan immer mit tierischem Lab hergestellt wird.. 😅

  • @wernerskalender
    @wernerskalender 7 месяцев назад

    Liebe Grüße zum heutigen Tag des Blaubeerpfannkuchens! (28. Januar)

  • @gabrielelewald3580
    @gabrielelewald3580 7 месяцев назад

    Kann man dort auch Körner zufügen?

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 7 месяцев назад

      Ja, aber dann ist es nicht mehr das friss dich dumm Brot

  • @manuelahilz4374
    @manuelahilz4374 7 месяцев назад

    Hallihallo 😊. Ohhh jaa ....bitte wieder Videos 🙏🙏🙏🙏🙏🙏. Ich schaue sie so gerne. Rezepte sind immer super. Unser absolutes Highlight ist die Teewurst und das Friss dich dumm Brot. Mega lecker😋😋😋. Aber eigentlich finde ich alle Rezepte genial👌🏼. Ich schaue hier regelmäßig vorbei und hoffe immer das es mal wieder was neues gibt😅😊. Ich wünsche Ihnen einen schönen Abend und hoffentlich bis bald 🙋🏼‍♀️ LG Manuela

  • @sylviajoseph8935
    @sylviajoseph8935 8 месяцев назад

    Ja wo ist die Mieze 🐱

  • @petrastepanovsky6103
    @petrastepanovsky6103 8 месяцев назад

    Wann kommt wieder was auf RUclips ,einen guten Rutsch in Jahr 2024

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 8 месяцев назад

      Hallo. Es wird wohl Januar werden. Bis zu unserer Show am 11.1. werde ich es nicht schaffen, ein Video zu drehen, zu schneiden, beschreiben, und hochzuladen. Auch euch allen einen guten Rutsch

  • @apanatschy
    @apanatschy 8 месяцев назад

    Du bist mal wieder eine Rettung in der Not für heute wie schon so oft !! JUHUU !!! jetzt weiß ich was ich heute koche !!! Danke ! Wollte erst den anderen machen mit Tomaten. Aber der Torteliniauflauf ist noch besser mit Käsesoße ! Mal was anderes !!!Super !!!!🤩

  • @yves_haekelstube595
    @yves_haekelstube595 8 месяцев назад

    Ich vermisse Deine/eure Kochvideos 😢 Ich wünsche euch ein schönes Weihnachtsfest & einen guten Rutsch. LG Yve

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 8 месяцев назад

      Danke. Es kommt bald wieder eins. Aber vor Weihnachten schaffe ich das leider nicht mehr. Sorry aber meine Showproduktion seit November hält mich in Trapp. 🤪

    • @yves_haekelstube595
      @yves_haekelstube595 8 месяцев назад

      @@Kuechenzauberer Ich freue mich und warte geduldig .... ja das private Leben geht immer vor 😉👍

  • @kvetoslava1130
    @kvetoslava1130 9 месяцев назад

    Vielen herzlichen Dank für die Inspiration.Ich mache ihn jetzt mit Lebkuchengewürzen.Ein schöner Adventskuchen mit Schockocreme🙏😻💙🤶🏻🦋

  • @IncininKedileri-ye7sp
    @IncininKedileri-ye7sp 9 месяцев назад

    Sind 750 g Mehl nicht zuviel für den Monsieur Cousin plus? Mein Gerät würde sofort anfangen zu blühen. Ich glaub mit 500 g Mehl höchstens dürfte man mit dieser Küchenmaschine kneten

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 9 месяцев назад

      Geht schon. Wenn man es genauso macht.

  • @ingridwagner1676
    @ingridwagner1676 9 месяцев назад

    Wann wird das Salz zugegeben oder habe ich das verpasst?

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 9 месяцев назад

      Pellkartoffeln werden immer ohne Salz gekocht. Wenn sie später am Tisch gepellt werden, kann man sie Salzen.

  • @Stussverdruss
    @Stussverdruss 9 месяцев назад

    Lecker 😋 wir saarländer wissen wie ma kocht

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 9 месяцев назад

      Stimmt genau. 👍 und vielen Dank.

  • @margitfreier3242
    @margitfreier3242 9 месяцев назад

    Es kommen schon längere Zeit keine keine neuen Videos, ich hoffe wirklich das es ihm gut geht. Wird ihm doch hoffentlich nichts passiert sein???

  • @heiko7568
    @heiko7568 9 месяцев назад

    Hey, das sieht wirklich lecker aus. Aber bitte nimm doch Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer. So ein gutes Fleisch verdient das. Aber super dass Du frisches Gemüse nimmst :) Und die Soße sieht Hammer gut aus. Hast Du das Fleisch gar nicht scharf angebraten, dass es Farbe und Röstaromen bekommt?

  • @stefaniezeimet4954
    @stefaniezeimet4954 10 месяцев назад

    Schenn NUR schenn und lecker 😋🇩🇪🥔❤

  • @manubehrens584
    @manubehrens584 10 месяцев назад

    Wie bekomme ich den gareinsatz vom Deckel Teil wieder ab. Drehen entgegen gesetzt,geht nicht

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 10 месяцев назад

      Aber nur so geht es. Vielleicht saß der Topf nicht richtig im Gerät? Ist er nun wieder gelöst? Um ein leichtgängigeres aufsetzen und abnehmen der Deckel und Dampfgarer Aufsätze zu bekommen, die Gummidichtungen ab und zu mit Speiseöl eintreiben.

  • @erikaveronika1721
    @erikaveronika1721 10 месяцев назад

    Danke😊

  • @danielajung5121
    @danielajung5121 10 месяцев назад

    Das werde ich morgen testen😃😃😃vielen Dank für deine immer tollen Rezepte😁

  • @ulli5570
    @ulli5570 11 месяцев назад

    Super Rezept - das beste was ich bis jetzt an Zimtwaffeln gebacken habe. Danke!!!❤

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 11 месяцев назад

      Das freut mich sehr. Kann es leider Mama nicht mehr sagen.

  • @sawibi7952
    @sawibi7952 11 месяцев назад

    Kann man auch Trockenhefe verwenden, wenn ja, wieviel?

  • @apanatschy
    @apanatschy 11 месяцев назад

    Ich habe dir jetzt mal ein Abo dagelassen, da ich schon seid ca 4 Wochen deine Videos gerne anschaue und deine eigenen schriftlichen Kommentare Lustig finde. Du hast sehr intresante Sachen dabei !

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 11 месяцев назад

      Vielen Dank. Gibt auch bald wieder ein neues

  • @lohsemichael6398
    @lohsemichael6398 11 месяцев назад

    Kannst du mal diesen nervigen Vogel abstellen.

    • @Kuechenzauberer
      @Kuechenzauberer 11 месяцев назад

      Bitte einfach weiter ziehen. Vielen Dank.

  • @carstenmoller7025
    @carstenmoller7025 11 месяцев назад

    Hallo Horst, was hast du für eine Mikrowelle? LG Cindy

  • @petraburger8789
    @petraburger8789 Год назад

    Hallo küchenzauber Ich hätte gerne mal dein Rezept von chilli concarne vielleicht machst du ja mal ein Video darüber ist aber nur ein kleiner Wunschvon von mir Lg🪻Petra